中國櫻桃栽培始于19世紀(jì)70年代，是由當(dāng)時的傳教士和僑民等帶進(jìn)來的。據(jù)《滿洲之果樹》1915年記載，1871年美國傳教士J.L.Nevius帶進(jìn)了首批10個品種的甜櫻桃苗木、酸櫻桃和za種櫻桃苗木品種種植于山東煙臺東南山。此后通過不同的途徑從俄國、德國、法國等***引入了那翁等品種種植于青島、大連、威海等地.甜櫻桃苗木經(jīng)濟(jì)栽培始于20世紀(jì)80年代，大面積推廣始于20世紀(jì)90年代，櫻桃樹苗苗圃，并陸續(xù)從中國之外引進(jìn)了近200個品種。并在河南、山西、陜西、甘肅、安徽、浙江、新疆及云南、貴州、四川的高海拔地區(qū)廣泛試種及發(fā)展。甜櫻桃屬落葉喬木，樹體高大，可達(dá)25、30米。長勢旺，干性強(qiáng)，枝條多直立生長，樹冠呈自然圓頭形或開張半圓形；葉片大；多數(shù)品種自花不實；果實心臟形、形或圓形，櫻桃樹苗一顆多少錢，果皮光澤亮麗，較中國櫻桃苗木厚、韌，紫色、紅色或***，果肉厚，櫻桃樹苗，食用率高，酸甜可口。

播后苗期管理

一是做好遮陽和澆水工作。在***種子播種 15~20 d 后，種子出土，可將草床揭去，在太陽落山后或陰天時開展此項工作，之后搭建陰棚。 當(dāng)***苗木全部出土且能經(jīng)受太陽直射后，將遮陽網(wǎng)拆除，使其健康、茁壯地成長。二是做好澆水作業(yè)。 7 d 后以噴灑方式澆 1 次透水，為***苗木成長發(fā)育提供充足水分，同時對苗床濕度進(jìn)行檢查， 5~10 d 后再澆 1 次水。 三是定期除草。 苗床播種初期雜草較少，前期人工拔出雜草即可。

食療櫻桃水原料：鮮櫻桃數(shù)斤。制法及用法：櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深1米許，經(jīng)7-10天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲1杯，略溫服下。

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