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梨含有多種營養(yǎng)成分，如每100克果肉含******mg，***P0.1mg，***B10.02mg，***B20.01mg，類胡蘿卜素0.01mg，蛋白質(zhì)0.1g，脂肪0.1g，糖9g，粗纖維0.6g，灰份0.4g，鈣5mg，磷6mg，供應(yīng)翠玉梨苗，鐵0.2mg，熱量217KJ。梨不僅營養(yǎng)豐富，***學(xué)認(rèn)為梨性為甘寒，有，清心，梨苗價格，消痰，蘇州梨苗，解肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等；據(jù)《本草綱目》記載涼心，消痰降火，解瘡毒、，可用于***、、咳嗽、煩渴失音、、毒等。

梨樹是深根性果樹，其根系分布與砧木，樹齡及土層深淺和土壤性質(zhì)有密切關(guān)系。在土層深厚、土質(zhì)肥沃的園地，垂直根可深達(dá)2~3根系的水平分布比樹冠大2~4倍，其分布范圍受土質(zhì)的影響大，在粘質(zhì)紅壤地，須根的分布近干部密，在砂質(zhì)土中，根系多向外伸展。梨樹的根系在土溫達(dá)到5~7°C時即開始生長，其生長比枝條早。根系在2月初開始生長。據(jù)觀察，茶梨苗哪有，翠冠梨根系生長有二個高峰期。

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特別重要的一點(diǎn)是：同一個品種，在南方和北方的成熟期相差一般可達(dá)一個月以上，有時甚至更長。因此，果樹們強(qiáng)烈呼吁：充分利用這一個多月的時間差和梨子耐貯運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)，在南方各省建立大規(guī)模的早熟梨基地（每個基地10萬畝左右，規(guī)模太小意義不大），大打時間差，以占領(lǐng)北方市場的空檔，將取得重大的經(jīng)濟(jì)效益。

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