




錯(cuò)誤的早餐吃法
吃法一:"回味早餐"
早餐內(nèi)容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因:不少家庭的"媽媽"都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,大學(xué)食堂承包,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無(wú)異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)。
評(píng)點(diǎn):剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞(一種致ai物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)***健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,食堂承包電話多少,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
現(xiàn)代社會(huì)需要現(xiàn)代快餐。
隨著時(shí)代的迅猛發(fā)展,人們生活水平不斷提高,生活節(jié)奏不斷加快,加上旅游、休閑、外出等需要方便快速、隨時(shí)隨地的解決飲食問(wèn)題,現(xiàn)代快餐應(yīng)運(yùn)而生?,F(xiàn)代快餐具備現(xiàn)代化特征,即產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化,生產(chǎn)配送工廠化,連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)?;?,管理科學(xué)體系化。達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)元素,才稱得起真正的現(xiàn)代快餐。而傳統(tǒng)快餐復(fù)雜而不能快速,快速而不能精細(xì),精細(xì)而不能簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單而不能標(biāo)準(zhǔn)。所以,傳統(tǒng)快餐不符合現(xiàn)代的要求。
工作餐受眾,特別隨著城市規(guī)劃的發(fā)展,蘇州園區(qū)食堂承包,路邊攤會(huì)慢慢減少。另外,隨著新建筑越來(lái)越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)越來(lái)越大,送餐***這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)將會(huì)越來(lái)越明顯!
快餐配送中心的選址
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· 標(biāo)準(zhǔn)快餐配送中心廚房功能分區(qū)布局圖 · 快餐配送中心的廚房生產(chǎn)流程 · 廚房的區(qū)域劃分及用途 · 廚房的設(shè)計(jì)
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