小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及***A等。因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14%～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8%～10%，麥粒軟，面筋差，可見地***候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。


小麥原產(chǎn)地在西亞的新月沃地。中國***早發(fā)現(xiàn)小麥遺址是在河姆渡流域附近。新疆的孔雀河流域，也就是人們常說的樓蘭；在樓蘭的小河***也發(fā)現(xiàn)了四千年前的炭化小麥。四千年前的塔里木河和孔雀河下游一帶的沙漠綠洲中，有著較充沛的水資源和高達(dá)40%的植被覆蓋率。那時水中有游蕩的魚兒，回收小麥廠家，林中有飛奔的動物，翠綠的草地可以放牧，土地適于耕種。在小環(huán)境里有著相當(dāng)不錯的生存土壤。但是唯1一的問題也是關(guān)鍵的問題，便是沙漠綠洲生態(tài)的脆弱性，一點(diǎn)點(diǎn)改變就會給生命造成意想不到的災(zāi)難。湖北宏澳飼料有限公司長期收購玉米、高粱、小麥等等，歡迎致電咨詢。






人們常說的“麥”就是小麥，當(dāng)然了還有其他麥類，比如說大麥、燕麥。古代歐洲人吃麥主要還是吃大麥，直到16世紀(jì)后被小麥代替。大麥在世1界上主要做啤酒，這種世1界級別飲料。世1界大麥80%產(chǎn)量被化為啤酒，灌進(jìn)人們肚子里。1斤大麥大概可以做4～5斤啤酒。啤酒的獨(dú)1特苦味也是加入啤酒花所造成的。小麥?zhǔn)侵袊?**重1要的口糧之一，小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到***糧食安全和社會穩(wěn)定。國內(nèi)資源環(huán)境、糧食供求格局和國際貿(mào)易形勢都發(fā)生了深刻變化。



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