隨著中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費(fèi)的品牌意識越來越強(qiáng)。重視品牌，反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高，礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，產(chǎn)品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。桶裝水同樣面臨著很普遍的“二次污染”問題，送水過程的氣候、環(huán)境、人員素質(zhì)等，都是導(dǎo)致“二次污染”的關(guān)鍵因素。但是在排除了這些因素后，桶裝水比起自來水和小區(qū)中的自助飲水機(jī)還是要安全許多。合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細(xì)而美觀。

礦泉水儲存條件，置于干燥陰涼通風(fēng)，避免陽光直射處?？雌績?nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀，如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購。即使是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，開封后放置時(shí)間太長也易滋生***（建議開封后一周使用完，配送桶裝水，但得看環(huán)境好壞，如果環(huán)境好的話可適當(dāng)延長）。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，***繁殖速度也加快，更不能久存?！霸?0天內(nèi)飲用完畢。”礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水 。

辨別水的感觀品質(zhì)：合格的飲用水應(yīng)當(dāng)沒有顏色、全透明、清亮、無異味、一樣臭，桶裝水配送，并沒有肉眼可見物。顏色變黃、混濁、有絮狀沉淀或殘?jiān)?，合肥桶裝水，異味重的水一定不可以飲用。飲水機(jī)還需要按時(shí)清理，盡管沒必要每換一次桶就清洗一次，可是，每一個(gè)月做一次清潔工作是優(yōu)良生活習(xí)慣的反映。需要注意的是，桶裝水配送中心，清理飲水機(jī)的清潔液畢竟是化學(xué)制劑，因此一定要沖洗干凈后再飲用。此外，桶裝純凈水盡可能10日內(nèi)飲用結(jié)束。桶裝純凈水一樣面臨很廣泛的“二次污染”難題，送餐全過程的氣侯、自然環(huán)境、員工素質(zhì)等，全是造成“二次污染”的主要因素。可是在解決了這種要素后，桶裝純凈水相比飲用水和住宅小區(qū)中的自助式飲水機(jī)還是要安全性很多。

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