甜味調(diào)料：甜味古稱甘，為五味之一。甜味在烹飪中可單獨用于調(diào)制甜味食品;也可以參與調(diào)劑多種復(fù)合味型，使食品甘美可口，還可用于矯味，去苦去腥等，并有一定的解膩作用。在中國烹飪中南方應(yīng)用甜味較多，以江蘇的無錫菜用甜味重，素有“甜出頭，咸收口，濃油赤醬”之說。自然界存在蜂蜜等天然甜味物早已為人類所食用。殷墟出土的甲骨文中已有“蜜”字。至東漢已有用甘蔗汁制成的糖。甜味調(diào)料包括：蜂蜜、食糖、飴糖。

　　酸味調(diào)料：酸味為五味之一，在烹飪中應(yīng)用十分廣泛，但一般不宜單獨使用。酸有收斂固澀的效用，可助腸胃消化;還能去魚腥、解油膩，提味增鮮，生香發(fā)色，開胃爽口，吉林調(diào)味品OEM，增強食欲，尤宜春季食用。酸味調(diào)料包括：醋、番茄醬。

　　多味薄，少味厚

　　古人強調(diào)，大道至簡，這句話在烹調(diào)中同樣適用。大家在做飯時，要盡量味薄，少味厚，經(jīng)常吃厚味對健康不利。凡是能放一樣調(diào)料的就不放兩樣，因為不少調(diào)料都有小毒，而各種各樣的醬也有添加劑，自己做菜少放。

　　此外，多用原料互補，少用調(diào)料互補也是一個“簡化”原則。原料互補，調(diào)味品OEM哪家好，如將三種雜糧同煮同吃，小米、玉米、大米或黃豆、燕麥、大米，可達到蛋白互補。再如用花生油、豆油、菜籽油混合叫三合油，炒菜可起到脂肪互補。又如把鮮魚、鮮肉和鮮雞放在一起燉的三鮮湯，調(diào)味品OEM報價，既可美味互補又可蛋白互補。這樣的原料美味除加蔥姜去腥外，一切調(diào)料都免放。

　　花椒不僅是常用的調(diào)味料，還有其他妙用!

　　花椒不僅是常用的調(diào)味料，而且還是一味中藥，花椒歸肺、、肝三經(jīng)，它有溫中、去濕散寒、袪寒、陽、明目、消食等作用。

　　花椒水泡腳，祛濕

　　方法很簡單：

　　你就拿一塊棉布或者紗布，包上一包花椒，大約是跟自己腳掌差不多大的一包，用棉繩系好口，調(diào)味品OEM***，放在鍋里煮開30分鐘，就可以用來泡腳了。

　　這個花椒包可以反復(fù)煮好幾遍，因為花椒那個味兒煮好多次還會有，所以這是挺經(jīng)濟的一個方法。

　　花椒是祛濕氣的，而花椒籽祛濕的作用更強。

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