食用玉米與飼用玉米的區(qū)別?一 般玉米按照用i以分為食用玉米和特種玉米兩大類，飼用玉米是特種玉米的一種，生長迅速，產(chǎn)里高，飼用玉米一般植株特別高大，有的時候長到二.5米到三.5米，有長到四米的。以生產(chǎn)新秸稈為主，食用玉米以產(chǎn)玉米籽粒為主。 飼用玉米收獲期- -般籽粒成熟的乳熟末期或者蠟熟前期時產(chǎn)量高，營養(yǎng)價值比較好。食用玉米的收獲期必須是在晚熟期以后，選擇專1用的飼用玉米品種可以獲得很高的產(chǎn)量，但也有些人把普通玉米提前收割當做飼料用，這樣產(chǎn):會比較低。一 般在中等地力條件下，采用專1用的飼用玉米品種秸稈畝產(chǎn)- 般達到四~陸噸左右，普通食用玉米秸稈般是二~三噸左右。

重要的消費渠道，約占消費總量的70%左右。該項消費可以看作是生活水平和人口數(shù)量隨時間變化的一個函數(shù)：在人們生活水平提高初期，恩格爾系數(shù)較高，收購玉米，人們對肉、蛋、禽、奶的強勁需求拉動了畜牧業(yè)和飼料業(yè)的大發(fā)展，導(dǎo)致飼用玉米需求大幅度增加，合作社收購玉米，成為玉米增產(chǎn)的主要動力；在生活達到一定水平后，現(xiàn)款收購玉米，恩格爾系數(shù)下降，對肉、蛋、禽、奶等的需求將保持平穩(wěn)，長期收購玉米，此時飼用玉米消費將僅與人口數(shù)量成正比。

玉米的蛋白品質(zhì)稍差，且其中賴氨酸和色氨酸等幾種必需氨基酸含量較低，回收玉米哪家好，如玉米中賴氨酸含量為0.24%，色氨酸含量為0.07%。原因是玉米蛋白質(zhì)中多為玉米醇溶蛋白，其品質(zhì)低于谷物蛋白。所以在實際使用時應(yīng)與其他含蛋白質(zhì)較高的原料(如豆餅)相混合，而不能單獨使用。 礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%;磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。而鐵、銅、錳、鋅、硒等微量元素的含量也較低。

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