雖然太陽能干燥技術(shù)的推廣應用還存在不少問題，但由于面臨的能源與環(huán)境問題日益嚴重，太陽能作為一種清潔豐富的可再生能源不可忽視。我國在太陽能熱水器的推廣應用方面已見成效，目前我國是世界上生產(chǎn)太陽能熱水器***多的***。預計今后我國在太陽能干燥技術(shù)的應用方面也會有一定的發(fā)展，特別是一些小型、簡易的太陽能干燥室，在日照條件好，而經(jīng)濟又欠發(fā)達的偏遠地區(qū)，有較好的應用前景。

曬干是一種簡單低成本的自然存儲方法，但在曬干期間，食物仍可能被污染并被害蟲和動物***。此外，我們必須全程監(jiān)控這些食物，以防它們受到雨水的侵蝕。曬干中嚴重的問題是太陽落山后的情況。因為太陽的發(fā)熱并不持續(xù)，所以干燥過程會在夜間停止。加熱和冷卻的交替使我們無法妥善保存食物，太陽能熱泵烘干，食物可能會因此而發(fā)生腐壞或污染。食物干燥方法還包括電脫水和冷凍干燥。但這些方法也存在一些缺點，比如干燥過程中的能效很低，而且成本很高。

木材干燥木材的物理特性決定了木材的干燥需采用慢速干燥。常用的蒸汽干燥設(shè)備***大，耗能多，運行成本高。利用太陽能干燥設(shè)備干燥木材，既能減少***，又能節(jié)約能源。木材太陽能干燥機附加了巖石儲熱裝置，保證了木材的連續(xù)干燥。當木材從初始含水量29%干燥到***終含水率16%時，太陽能干燥僅需3天，而蒸汽干燥需4.45天。此外，太陽能干燥還可應用于棉花、***、陶瓷等物料。用來干燥水稻.、棉花和小麥的種子時，發(fā)芽能力與熱風干燥相比可提高10%~15%。