煲湯以選擇質(zhì)地比較細(xì)膩的砂鍋為宜，劣質(zhì)的砂鍋瓷釉當(dāng)中一般都會(huì)含有少量鉛，煮酸性食物時(shí)容易溶解出來(lái)，***健康。內(nèi)壁潔白的陶鍋很好用。
峰峰礦區(qū)義井凱睿陶瓷廠引進(jìn)意大利的生產(chǎn)設(shè)備，員工素質(zhì)良好，是現(xiàn)代化陶瓷生產(chǎn)企業(yè)，百年老廠。產(chǎn)品采用磁州窯傳統(tǒng)的非物質(zhì)生態(tài)工藝手法，長(zhǎng)春大容量砂鍋，不含任何鉛、鉻等***物質(zhì)，大容量砂鍋廠家電話，具有較高的欣賞性和實(shí)用性。
砂鍋的特性
砂鍋的特性：傳熱快，散熱慢，保溫能力強(qiáng)，一般砂鍋在關(guān)火5到10分鐘后，鍋內(nèi)食物還能保持接近沸騰的熱度。砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對(duì)平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，能更大限度地釋放食物味道。
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砂鍋燒東西，先將鍋外表的水擦干，大容量砂鍋報(bào)價(jià)，緩慢上火，如果鍋中湯少了，應(yīng)添加溫水或熱水。砂鍋結(jié)合陶土和砂所燒制的鍋，并加上一層釉彩，外型光滑且現(xiàn)代、亮麗且衛(wèi)生。
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