蛋糕保鮮柜出廠時溫度已調(diào)好且鎖定，一般不用再調(diào)節(jié)

蛋糕保鮮柜出廠時溫度已調(diào)好且鎖定，一般不用再調(diào)節(jié)；蛋糕保鮮柜存放物品時要輕拿輕放，不可向柜內(nèi)投擲物品，以免損壞內(nèi)壁；前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距，放置食品不要太靠近出風(fēng)口、商品擺放時應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙，以利于冷氣對流，溫度均勻；蛋糕保鮮柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于32℃(風(fēng)幕柜設(shè)計環(huán)境溫度為 25℃)，不可受太陽直射或放在烤爐間使用；蛋糕保鮮柜柜體背后至少留有100mm以上空間，有利于冷凝器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果；

超市冷柜壓縮機使用注意事項

超市冷柜壓縮機在停機后吸氣側(cè)和排氣側(cè)保持很大壓差。如果馬上啟動，壓縮機活塞壓力加大，很可能燒毀電機。因此如遇停電，要拔掉電源插頭或關(guān)機。臨時停電也要間隔3-5分鐘方可開機。不要將商品密密麻麻的擺在超市冷柜里，存放的商品之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻，采用小包裝可以減少冷透的時間，商用制冷設(shè)備廠家供應(yīng)，又省電，存放又方便。因此不具備自動除霜的超市冷柜在蒸發(fā)器上結(jié)霜厚度超過4~5毫米時應(yīng)及時的人工除霜。

風(fēng)幕保鮮柜可以分為內(nèi)置機和外置機兩種。商家可以根據(jù)店鋪大小及預(yù)算選擇購買。內(nèi)置機移動方便，但是有差不多和家用空調(diào)外機大小的噪音。比較適合于社區(qū)超市、便利店、水果店等小型生鮮店鋪采購使用。外置機噪音較小，長度可以根據(jù)店鋪需求定制，整體效果好，美觀大方，利于商品展示。不過出現(xiàn)故障維修比較困難，商用制冷設(shè)備廠家排行，移動的話需要人員操作。大型超市、水果店和酒店等可以選擇采購。

風(fēng)幕保鮮柜一般溫度在2℃到8℃之間，河北商用制冷設(shè)備廠家，利用冷氣在柜內(nèi)循環(huán)，實現(xiàn)柜內(nèi)溫度降低保鮮商品。是當(dāng)下超市水果店、便利店常見的一種保鮮柜。主要用于存放展示保鮮水果，乳品，飲料，真***裝的肉類，熟食等。

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