如果我們小商店想要做這門(mén)買(mǎi)賣(mài)，又不愿付款昂貴加盟費(fèi)用，該怎么下手呢？主要的，或是拿下貨源供應(yīng)商：

一，找了解的銷(xiāo)售商、代理商探聽(tīng)，她們手上會(huì)出現(xiàn)庫(kù)存積壓的臨物。但要是沒(méi)有很大的訂貨量，很有可能另一方都不太想要理睬。但這類(lèi)，在產(chǎn)品質(zhì)量和總量上全是有安全保障的，問(wèn)一問(wèn)也不會(huì)掉塊肉。

二，去食品工業(yè)市場(chǎng)批發(fā)，但這種也必須貨比三家，一般都是有起批價(jià)的，訂貨量小得話(huà)，有一些臨交易可不比一切正常貨劃算，可要算清了。

是變廢為寶。與其在過(guò)期食品的處理終端上消極防守，還不如變靜為動(dòng)，積極培育過(guò)期食品產(chǎn)業(yè)鏈，形成以過(guò)期食品為原料，以變廢為寶為目標(biāo)的處理模式，將過(guò)期食品變成經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“香餑餑”。

生活水平的提高，也意味著生活質(zhì)量的提升。而一些過(guò)期食品、不合格食品的報(bào)廢銷(xiāo)毀是目前很多食品公司、超市等面臨的棘手問(wèn)題。而食品報(bào)廢處理的成本是很高的，一般企業(yè)難以承受，所以尋找環(huán)保的食品銷(xiāo)毀機(jī)構(gòu)就比較難了。很多企業(yè)銷(xiāo)毀食品，卻找不到封閉的場(chǎng)地，很容易遭到老板姓的哄搶?zhuān)称坊厥諒S(chǎng)，場(chǎng)面很難控制。而露天焚燒又很不環(huán)保，還會(huì)因?yàn)槭掷m(xù)不齊全，受到門(mén)的罰款，得不償失。

近些年，伴隨著消費(fèi)觀(guān)的更改，臨期食品營(yíng)銷(xiāo)渠道的擴(kuò)展，節(jié)省理念和環(huán)境保護(hù)意識(shí)深得人心，的臨期食品遭受年青人群的親睞，快速變成 一個(gè)百億元出風(fēng)口，很多年青人表明選購(gòu)臨期食品是一種“消費(fèi)新氣象”。

資產(chǎn)扶持，臨期食品“悄然興起”

臨期食品就是指將要抵達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保存期內(nèi)的食品類(lèi)，歸屬于安全性食品類(lèi)的范疇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臨期食品并不是是一個(gè)新起定義，食品回收，近些年，伴隨著消費(fèi)觀(guān)的更改，過(guò)期食品回收，臨期食品營(yíng)銷(xiāo)渠道的擴(kuò)展，節(jié)省理念和環(huán)境保護(hù)意識(shí)深得人心，愈來(lái)愈多的顧客表明想要選購(gòu)臨期食品。

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