商用展示柜是具有冷凍冷藏、保鮮、展示等功能的隔熱柜體，北京冰臺，其制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發(fā)器和制冷劑組成。商用展示柜通過空氣壓縮原理降低展示柜內部的溫度，并對其進行溫度控制。按其用途不同，北京冰臺廠，商用展示柜主要分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜、冷藏陳列柜和冷凍陳列柜5類。

不同的商用展示柜具有不同的特點。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流，常見容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于冰淇淋的存儲銷售。臺式柜一般用于場所的柜臺銷售，體積小巧、外觀可愛。廚房冷柜，是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設備。島柜則主要應用于速凍食品、水產海鮮水產等銷售。

質量對于保鮮柜產品來說是的。因為如果質量不過關，使用期限會很短，對于一般需要長期運行的冷柜來說是個很頭疼的問題。影響質量的方面很多，比如壓縮機，壓縮機是保鮮柜的心臟，北京冰臺銷售，一般來說，國產的壓縮機的穩(wěn)定性和耐用性都沒有進口的好；產品的材料和做工也非常重要，因此雖然小作坊生產的冷柜價格便宜很多，但是它們所使用的材料與技術工藝會達不到要求，可能導致質量不過關，比如冷柜使用時氣密性不夠造成冷氣***，這會使得耗電量十分驚人。

由于冷藏冷藏柜的溫度堅持在0-10℃之間，雖然可以限制***的繁殖，但不能完全防止。因此，如果食物放入冷藏冷藏柜時間一長肯定也會發(fā)生變質、變味現象。一般來說冷藏冷藏柜只能保鮮，只能作為短時間的貯藏室使用，北京冰臺廠家，請依照說明書的使用期限存放。因為不同的食物有它們不同的冷藏保鮮溫度，所以了解超市冷藏柜的冷藏溫度，有利于我們對于食物的冷藏。