密度和硬度比陶土泡菜壇的高，而且內(nèi)外上了釉，保定腌蘿卜壇子，雙重保護(hù)，所以不容易出現(xiàn)滲鹽的現(xiàn)象，腌蘿卜壇子供貨，瓷器泡菜壇由于里面上釉，所以內(nèi)壁容易清洗，多次使用不易滋生***等優(yōu)點(diǎn)，泡菜壇還有沒(méi)有上釉的內(nèi)蓋，用于吸水，防止水槽的水蒸氣進(jìn)入泡菜壇內(nèi)部，等等注意細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)，保證了泡菜的品質(zhì)。
峰峰礦區(qū)義井凱睿陶瓷廠目前產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)90%的農(nóng)村市場(chǎng)和大城市。公司全體員工熱情歡迎各地的朋友蒞臨。愿為您提供良好的服務(wù)。
四川泡菜的制作歷史有一兩千年了
四川泡菜的制作歷史有一兩千年了。據(jù)考證，泡菜古稱菹，《周禮》中就有記載，腌蘿卜壇子報(bào)價(jià)，三國(guó)時(shí)期就有泡菜壇，北魏的《齊民要術(shù)》記有用白菜制酸菜的方法。在天府之國(guó)的四川，經(jīng)家庭婦女們長(zhǎng)期的實(shí)踐總結(jié)，腌蘿卜壇子批發(fā)，制作泡菜的工藝逐漸完善，形成了現(xiàn)在的四川泡菜。四川泡菜制作簡(jiǎn)單，易于儲(chǔ)存，食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。
泡菜是否美味，區(qū)別就在于泡菜壇子，挑選泡菜壇子的***是看壇頸的高度，選高頸泡菜壇，矮頸泡菜壇壇頸矮了，那個(gè)臟的壇沿水受溫差熱脹冷縮的影響容易吸進(jìn)壇內(nèi)污染泡菜，不僅僅不衛(wèi)生，影響泡菜的口感嚴(yán)重者泡菜還要壞.，高頸泡菜壇。壇頸的深度是壇沿深度5倍以上的高頸泡菜壇。
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