一些食品中含硒較高，如：海產(chǎn)品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養(yǎng)學家也提倡通過硒營養(yǎng)強化食物補充有機硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、100微克植物活性硒等。國內(nèi)開展這方面研究的機構(gòu)有中國科技大學、中l(wèi)國l科l學院南京土壤研究所、中l(wèi)國科l學l院地理資源研究所、中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、中國環(huán)境科學院、上海農(nóng)業(yè)科學院和南京農(nóng)業(yè)大學等，一些硒強化產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，美國科學家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，武漢富硒肥，澳大利亞科學家制成了富硒小麥、富硒餅干和富硒牛肉干、富硒啤酒，我國科學家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大閘蟹、富硒煙l草也豐富了國際硒營養(yǎng)強化領(lǐng)域的應用。




富硒肥料的主要***與適用范圍：

富硒肥料的主要***：

施用富硒肥料后，富硒肥生產(chǎn)，使作物的根系更加發(fā)達，從而能夠充分吸收作物所需的各種營養(yǎng)，讓作物越來越健壯，葉濃綠肥厚，提高葉片的光合作用速率。還可延長花期，?；ū９岣咦魑锏淖?。也能使籽粒更為飽滿，富硒肥廠家，促進淀粉沉積，改善果實的品質(zhì)。富硒肥料的使用還可提高作物抗倒伏、抗早衰、抗病害、抗旱、抗寒、抗重茬的能力。解藥害，促早熟。有效***作物徒長，提高產(chǎn)量。

適用作物：薯類、豆莢類、葉菜類、禾谷類、麻類、花生、茶葉、、花卉等。

富硒加工業(yè) 傳統(tǒng)的富硒糧食、富硒糧油產(chǎn)品、富硒肉禽產(chǎn)品、富硒干鮮果、富硒蔬菜、富硒茶、富硒食用菌等富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平較高；技術(shù)、資金含量較高的富硒飼料及***、硒礦粉和硒復混生物有機肥、富硒營養(yǎng)劑、富硒***、富硒產(chǎn)業(yè)等亦有一定的規(guī)模。但是，富硒肥生產(chǎn)廠家，我國富硒加工業(yè)發(fā)展整體尚處于起步階段，規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化水平低，以粗加工為主。




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