因此化學(xué)家也在學(xué)上帝之手希望在合成時只形成一種構(gòu)象分子，這在有機化學(xué)里叫不對稱合成。只不過目前的化學(xué)家的水平還達不到上帝的水平，在合成很多手性結(jié)構(gòu)分子時還經(jīng)常是一對對映體分子同時形成。遇到這種情況我們只能把這一對對映體分子給分開。這種能把一對構(gòu)象（就像左右手）分子分開就叫手性分離。其中手***譜分離就是一種重要的分離手段。

手***譜填料是通過在大孔球形硅膠中涂敷或鍵合帶有手性識別位點的材料，主要包括衍生化的纖維素和直鏈淀粉兩大類。為了達到光學(xué)異構(gòu)體拆分的目的，涂覆或鍵合后的纖維素和直鏈淀粉必須保持手性結(jié)構(gòu)環(huán)境，使得對映異構(gòu)體間呈現(xiàn)物理特征的差異。纖維素和直鏈淀粉手性結(jié)構(gòu)容易在涂覆或鍵合過程中受到***，因此制備手***譜填料不僅對硅膠要求高，對涂覆或鍵合工藝要求也高，還對纖維素和直鏈淀粉的本身的結(jié)構(gòu)、分子量、及衍生功能基團都有極高的要求，因此手***譜填料的制備技術(shù)壁壘極高。

手性化合物可通過物理吸附或化學(xué)鍵合的方式固定到多孔固相載體表面，對應(yīng)體由于與固定化的手性分子形成非對映異構(gòu)體絡(luò)合物的結(jié)合能力差異而達到拆分，這樣的固定相稱手性固定相又稱手***譜填料。一個有效的手性填料應(yīng)當具有能夠快速分離對映體，測定對映體的純度，盡可能適應(yīng)多種類型的對映體的分離；應(yīng)當具有較高的對映體分離選擇性和柱容量。目前手***譜填料主要是在多孔二氧化硅基球上涂覆或鍵合帶有手性結(jié)構(gòu)的生物材料如功能化纖維素，大孔硅膠，直鏈淀粉，大環(huán)抗l生素，環(huán)糊精等制備的。所有這些手性材料中，纖維素和直鏈淀粉型色譜填料使用很普遍。手性化合物的色譜分離技術(shù)已被廣泛地用于手性分子的分離和檢測。手***譜填料基本上是由日本的D公司一家獨霸，當其它常規(guī)色譜柱每根只賣幾千元人l民幣時，而一根裝有2.5克的手性填料的色譜柱價格超過1萬元人l民幣，因此每公斤的手***譜填料裝成柱子可以賣到幾百萬人l民幣的價格。