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發(fā)現(xiàn)其膠原組成為(α1)2α2。還有人從仿刺參(S.jicus)提取膠原蛋白,羅伊氏益生菌價格,利用 EDTA 和 Tris-HCl 浸泡溶漲,用除去雜質(zhì)和非膠原蛋白,采用胃蛋白酶促溶提取粗制膠原,通過鹽析和透析獲取精致膠原蛋白。
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但膠原蛋白的種類要少得多,合肥羅伊氏益生菌,已從魚類中分離鑒定出的膠原類型有:廣泛分布在***、骨、鱗、鰾、肌肉等處的I型、和脊索的Ⅱ型和Ⅺ型以及肌肉的V型。而魚皮和魚骨所含的Ⅰ型膠原蛋白是其主要膠原蛋白。
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膠原蛋白的水解產(chǎn)物含有多種氨基酸,其中以甘氨酸為豐富。其次為丙氨酸、谷氨酸和精氨酸,半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低,因此,膠原蛋白屬不完全蛋白質(zhì)。
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