速凍庫可以***水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。再次，速凍庫能夠***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。庫門主要起到保溫、美觀的作用，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫溫度省電。制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫，冷庫造價，我公司配備的壓縮機(jī)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。庫房容積減小，冷量消耗和總制冷費(fèi)用增大。而單間容量大，空氣的溫度和相對溫度都比較容易穩(wěn)定，對保證貨物的冷藏質(zhì)量有利從***的角度考慮，單聞的容量大，設(shè)置的單間數(shù)量就少。

按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分，果蔬保鮮庫一般是高溫庫，低溫度－2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫，溫度在－18℃以下。土建裝配復(fù)合式冷庫，庫房的承重和外圍結(jié)構(gòu)是土建的形式，保溫結(jié)構(gòu)是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚泡沫板裝配的形式。土建冷庫一般是夾層墻保溫結(jié)構(gòu)，合肥冷庫，占地面積大，施工周期長，早期的冷庫是這種方式。裝配式冷庫是預(yù)制保溫板裝配式的庫房，冷庫廠家，其建設(shè)工 期短，可拆卸，但***較大。

據(jù)悉，冷庫造價多少一平方米，速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫能夠有效的***呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。利用聚氨脂現(xiàn)場發(fā)泡的表現(xiàn)光滑、堅(jiān)韌且密封效果好的特點(diǎn)，要求現(xiàn)場發(fā)泡時先在墻面上發(fā)出薄薄的一層，要求表現(xiàn)光滑無孔隙，然后在此基礎(chǔ)上分層發(fā)泡。為避免和延緩聚氨脂受潮，延長絕熱層壽命，有效的方法是在絕熱層的熱側(cè)作密封處理，也就是形成隔汽層。

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