商用 電烤箱 尺寸是 560*580*540mm 的，這樣的烤箱是采用的雙側(cè)設(shè)計(jì)，用來(lái)烤披薩是好不過(guò)的了，而且在操控方面也可以更容易實(shí)現(xiàn)好的操作效果，功率方面采用的是380V 的超大功率，確保在烹飪的時(shí)候食材有更好的火候，而且在精度方面的控制也可以更滿足要求，恒聯(lián)烤箱廠，可以在調(diào)整的時(shí)候讓機(jī)械屬性更加的精敏。

商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別之一，商用烤箱的功率相對(duì)于家用來(lái)說(shuō)要大的多，龍泉恒聯(lián)烤箱，一般家里的電表是無(wú)法滿足要求的。而且，家用也無(wú)需大功率的商用烤箱。

烤箱除了能烘焙各式甜點(diǎn)外，還可以用來(lái)做菜以及各種小吃。用烤箱做菜，沒(méi)有油煙、不用煎炒烹炸，簡(jiǎn)單好吃，恒聯(lián)烤箱廠家，可以提前腌漬，等客人到齊放入烤箱輕松出菜，留下時(shí)間陪客人聊天。今天推薦一款簡(jiǎn)單好吃烤魚(yú)的做法，味道非常鮮美，我用的是草魚(yú)。也可以用鯉魚(yú)、鯧魚(yú)味道都很好。

電烤箱雖然工作原理沒(méi)有太多技術(shù)含量，不過(guò)溫控上還是分為兩種，一種是機(jī)械控溫方式，另一種是電子控溫。機(jī)械的溫控器大致原理是雙金屬片受熱變形控制開(kāi)關(guān)，因?yàn)閮煞N金屬的熱脹冷縮系數(shù)不同從而實(shí)現(xiàn)溫度的控制。電子的原理是電子溫度探頭探測(cè)到溫度從而控制微電路繼電器內(nèi)電流的開(kāi)合實(shí)現(xiàn)恒溫。

即使有個(gè)別食譜對(duì)烘烤的上下管溫度有特殊要求時(shí)，這種上下管的溫差也不會(huì)很大，比如我們經(jīng)常會(huì)看到的“上管180℃、下管160℃”或者“上管190℃、下管150℃”這樣的設(shè)置。也就是說(shuō)，這種20-30℃的溫差在烤箱的狹小密閉空間內(nèi)幾乎可以忽略不計(jì)。

一般家用的烤箱容量基本在60L以下，對(duì)于這樣狹小的空間來(lái)說(shuō)，除非是在距離加熱管非常近的地方，否則發(fā)熱管本身的溫度對(duì)食物的影響不會(huì)太大。

恒聯(lián)烤箱廠-龍泉恒聯(lián)烤箱-博之達(dá)烤箱由金牛區(qū)博之達(dá)食品機(jī)械設(shè)備經(jīng)營(yíng)部提供。金牛區(qū)博之達(dá)食品機(jī)械設(shè)備經(jīng)營(yíng)部是從事“商用烤箱,制冰機(jī),鮮奶機(jī),披薩爐·,冰粥柜,冰淇淋機(jī)”的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)！聯(lián)系人：王鑫。