公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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關(guān)于自助烤肉店的具體設(shè)備進(jìn)購

那么烤肉店具體都需要購買的設(shè)備都有哪些呢？鍋碗瓢盆這些小物件都是要一應(yīng)俱全的，而且還要記得還有打包外帶以及在涉及外賣的服務(wù)，那么一次性的餐具也是要具備齊全的。還有就是桌椅板凳也是要購買的，桌子椅子要配套還要考慮裝修風(fēng)格一致，還有就是廚房設(shè)備的購買也是一項(xiàng)關(guān)鍵，要想顧客所想，想顧客所不能想，那么自助烤肉店的生意自然會(huì)不間斷，香辣烤豬蹄，當(dāng)然還有些小設(shè)備，既然是自助烤肉店，那么烤肉時(shí)候的那層白紙，以及小的籃子和夾子都要有備用和放置一些足夠顧客使用的。關(guān)于自助烤肉店的小設(shè)備大概都是這些。

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烤肉店優(yōu)化菜單要注意布局

現(xiàn)在的人對(duì)于顏值高的東西是沒有抵抗力的，菜單也是一樣，所以創(chuàng)業(yè)者在設(shè)計(jì)烤肉店菜單的時(shí)候一定要考慮到美觀。而美觀里包含的內(nèi)容又比較多樣。比如色彩的搭配、空間的布局、元素的運(yùn)用都很有考究，上?？矩i蹄，在設(shè)計(jì)的時(shí)候要照顧全局才能夠讓菜單更好。

還有在設(shè)計(jì)的過程中也要考慮到烤肉店的風(fēng)格與其相搭配起來。就比如說如果烤肉店采取的是傳統(tǒng)文化風(fēng)格，在設(shè)計(jì)的時(shí)候就可以使用紅色，或者是一些中國傳統(tǒng)標(biāo)志來彰顯氣質(zhì)。這樣能夠和烤肉店的風(fēng)格結(jié)合起來，與店內(nèi)的裝修融為一體，這樣顧客也愿意去看。

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雞心的預(yù)處理

一定要注意把雞心切開，烤豬蹄怎么加盟，1是為了容易烤制;2是為了可以去除雞心中的血塊，血塊很臟。

雞心的烤制

1首先先把雞心放到烤爐上正反面進(jìn)行烤制。

2..烤制變色后撒鮮味寶椒鹽， 正反面進(jìn)行烤制

3.撒細(xì)新疆孜然，正反面在進(jìn)行烤制出香即可出品

衢味鴨先知精選品牌(圖)-燒烤豬蹄-上?？矩i蹄由金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司提供。金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司是一家從事“烤豬蹄加盟,燒烤加盟,烤小黃魚加盟,特色餐飲培訓(xùn)”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“特別一蹄”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使衢味鴨先知在賓館、餐飲中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！