沙棘汁的制作過(guò)程
主料,沙棘鮮果,糖或蜂蜜。
沙棘果洗凈榨汁(殘留的少許固態(tài)物質(zhì),視個(gè)人觀感,考慮是否過(guò)濾,建議保留);
加檸檬汁數(shù)滴(防止果汁迅速氧化),沙棘粉沙棘黃酮,亦可加入少許鹽,有效壓抑自由基的氧化反應(yīng)的物質(zhì)的同時(shí),增加甜度;
視個(gè)人口味,加入適量白糖、糖漿或蜂蜜;視個(gè)人口味,可調(diào)入適量涼開水稀釋果汁濃度,或加入其他種類蔬果汁,沙棘粉可水溶粉,DIY具有個(gè)人特色的綜合口味;切勿煮沸,否則將失去絕大部分活性物質(zhì)和***;如切實(shí)需加熱飲用,需嚴(yán)格控溫80度以下,沙棘粉,保持15-30秒(巴氏殺菌法)。
沙棘油的外觀特性
沙棘油的外觀特性
沙棘籽油為透明淺橙色液體,從沙棘果不同部位提出的沙棘油物理性質(zhì)不完全相同,如在15℃以下,沙棘粉沙棘多糖,果肉油和果渣油成凝固體,沙棘籽油則為清澈透明的液體。沙棘油易溶于丙烷和丁烷的混合液、己烷和鹵代烴等溶液中。沙棘果實(shí)含油率約為1.5%,其中果肉油約占總量的43%、果皮渣油約占33%、種籽油約占24% 。
沙棘的種植方向
就目前青河縣沙棘資源情況,我們要在狠抓保護(hù)現(xiàn)有資源的同時(shí),提高沙棘育苗技術(shù)和造林經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)行種質(zhì)資源保護(hù)建設(shè)首先能豐富我區(qū)造林樹種,其次,在現(xiàn)有沙棘林份中選育優(yōu)良品種,建立以產(chǎn)業(yè)利用為目標(biāo)的沙棘人工種子園,能有效地提高沙棘產(chǎn)量。青河縣在增加綠地面積的同時(shí)還能形成綠色屏障,可起到防風(fēng)固沙,阻止水土流失,增加水源涵養(yǎng)的作用;形成小氣候充分發(fā)揮沙棘的生態(tài)效益,能極大地改善青河縣的生態(tài)環(huán)境,可實(shí)現(xiàn)以沙棘人工種植園為依托進(jìn)行沙棘多層次加工和綜合利用。
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