西番蓮黃酮作用
現(xiàn)代**理論認為，很多**是**內(nèi)過剩的自由基引發(fā)的，西番蓮提取物，已知目前與自由基相關(guān)的病癥有很多。近年來，研究自由基及其inhibitor、清除劑和動力學(xué)機制逐漸成為化學(xué)及**研究中的一個新方向，受到人們越來越大的關(guān)注，并取得一定的成果。以VC和蘆丁為對照，采用超氧陰離子自由基體系、羥自由基體系對西番蓮葉中黃酮提取物的體外antioxidant活性進行了研究，西番蓮提取物現(xiàn)貨，為西番蓮在食品等方面的進一步開發(fā)利用提供一定理論依據(jù)。
西番蓮所含成分
西番蓮所含成分
西番蓮屬西番蓮科西番蓮屬植物，熱帶多年生草質(zhì)至半木質(zhì)藤本攀附果樹，原產(chǎn)澳大利亞和巴西，現(xiàn)廣泛分布于熱帶等地區(qū)，我國的臺灣、廣東、福建、海南等地種植西番蓮已有很長的歷史。研究表明，西番蓮果皮中含有果膠、黃酮、多糖、多酚類等物質(zhì)成分。其中，鞣質(zhì)和黃酮類成分含量較高，國內(nèi)外學(xué)者對西番蓮果皮的研究多為對其果膠的提取，西番蓮提取物工廠直供，對西番蓮果皮中黃酮類化合物的研究很少報道。
西番蓮形態(tài)特征
西番蓮植株花大，淡綠色，直徑大，6-8（-10）厘米；花梗長3-4厘米；苞片寬卵形，長3厘米，全緣；萼片5枚，長3-4.5厘米，西番蓮提取物，外面淡綠色，內(nèi)面綠白色、外面頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，淡綠色，與萼片近等長；外副花冠裂片3輪，絲狀，外輪與中輪裂片，長達1-1.5厘米，頂端天藍色，中部白色、下部紫紅色，內(nèi)輪裂片絲狀，長1-2毫米，頂端具1紫紅色頭狀體，下部淡綠色；內(nèi)副花冠流蘇狀，裂片紫紅色，其下具1密腺環(huán)；具花盤，高約1-2毫米；雌雄蕊柄長8-10毫米；雄蕊5枚，花絲分離，長約1厘米、扁平；花藥長圓形，長約1.3厘米；子房卵圓球形；花柱3枚，分離，紫紅色，長約1.6厘米。
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