植物結(jié)構(gòu)應(yīng)該足夠
樓板的承重能力為1.5噸/平方米，這是基本要求。一般超市也需要它。存在大量生產(chǎn)設(shè)備，考慮到排水需求，可能需要制造混凝土板和其他改造。這個(gè)值實(shí)際上是一個(gè)非常保守的要求。此外，建筑物的跨度和樓層高度是否有足夠的位置來安裝兩個(gè)以上的電梯或升降機(jī)？逃生路線和消防出口是否符合要求？地板中混凝土的質(zhì)量如何？這些都需要仔細(xì)檢查。
配套設(shè)施應(yīng)該是很好的
所有能源在成本方面的低成本是電能，充足的電力和擴(kuò)展空間，在選擇**廚房時(shí)必須考慮到這一點(diǎn)。許多**廚房在夜間投入生產(chǎn)，首先考慮與商店業(yè)務(wù)的聯(lián)系，更重要的因素是夜間的電價(jià)只有一天的五分之一左右。
新爐灶和設(shè)備的應(yīng)用也是一個(gè)決定性因素。它可以配備燃?xì)夤軉?？供暖?*的還是集中的？垃圾處理場的條件是什么？
當(dāng)然，電能是所有能源中清潔的。例如，電爐和火力集中在底部，所有爐灶的熱能消耗都很低。因此，以電力為主要能源的使用是整個(gè)行業(yè)的趨勢。
符合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)政策需求
后，不可避免的因素是**廚房的建設(shè)必須滿足當(dāng)?shù)氐墓I(yè)政策需求。例如，天津**廚房，在許多城市和農(nóng)村地區(qū)，**廚房設(shè)備廠家，城市和農(nóng)村交界處都有一些低成本工廠。但是，由于總體規(guī)劃的考慮，當(dāng)?shù)?*反對工業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展。如果沒有先驗(yàn)知識，公司將在隨后的審批過程中遇到巨大障礙。 。即使沒有人反對，也可能存在**問題。如果一個(gè)項(xiàng)目使用不到三年，它將無法收回**。因此，當(dāng)**廚房選址時(shí)，政策問題無法避免。
商用廚房設(shè)備材質(zhì)選購技巧
廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設(shè)備是酒店經(jīng)營重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，廚房設(shè)備的材質(zhì)是影響廚房品質(zhì)很重要的一個(gè)因素，不銹鋼**廚房設(shè)備，下面介紹廚房設(shè)備材質(zhì)的選擇技巧。
不銹鋼和鋁合金相比，鋁合金的密度接近2.7克每立方米，約為不銹鋼的1/3，其強(qiáng)度低，在日常使用中易劃傷，不耐磨，容易掉漆，時(shí)間長了易變暗，失去原有光澤。很多鋁合金的油煙機(jī)如果平常不加**，在用過幾年之后，會變得慘不忍睹。不銹鋼強(qiáng)度高，越用越光亮，耐用**廚房設(shè)備，這樣防污性、隱蔽性都要好一些，是常用常新的東西。
不銹鋼本身含有12%以上的鉻，高強(qiáng)度和耐腐蝕性，不僅光潔度高，清潔維護(hù)方便，并且經(jīng)久耐用！使得應(yīng)用范圍越來越廣泛。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼，如麥當(dāng)勞的餐具、廚具全部用的都是不銹鋼。而鋁合金正常情況下，因表面三氧二鋁保護(hù)膜來提高強(qiáng)度和耐腐蝕。在廚房中，煙機(jī)、灶具產(chǎn)品經(jīng)常會接觸到有酸鹽氣體等，這樣其表面的保護(hù)膜就很快被*壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點(diǎn)，影響美觀。
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