桑葉提取物工藝流程

桑葉提取物工藝流程

工藝流程

桑葉干燥→粉碎過篩→加酶浸提→過濾→濾液備用→物料混合→調配→均質→灌裝→排氣殺菌→冷卻→成品

樣品預處理

新鮮桑葉自然晾曬，風干，用**粉碎機粉碎，并過60目篩，真**裝后放干燥處備用。

桑葉成分測定

水分含量測定：恒重法。

過氧化值的測定

取樣品0.5～1 g、碘應用液1.0 mL，桑葉提取物桑葉粉，分別置于25 mL比色管中，同時做一**空白管。每管內加入CHCl3與冰醋酸（1∶1）混合液10 mL，飽和碘化鉀溶液1.0 mL，密塞混勻后，暗處靜置3 min，取出，桑葉提取物西安維特，加蒸餾水至25 mL，混勻，靜置分層。取上層澄清部位溶液，在波長410 nm處，用**空白液調零，測樣品和標準液吸光度。

纖維素酶濃度對桑葉中生理活性物質的影響

纖維素酶濃度對桑葉中生理活性物質的影響

    酶工程現(xiàn)在已經(jīng)得到了越來越多的應用，在不同的領域發(fā)揮著越來越重要的作用，有酶催化的體系反應更加迅速，提取效率更高，能夠節(jié)約大量的時間和成本。

    其他條件一定時，隨著酶濃度的增大油脂過氧化值隨之逐漸減小，說明antioxidant性隨之增強，桑葉提取物，分析原因可知，在酶濃度在0.5%～1.5%范圍內時，隨著酶濃度的升高，antioxidant性隨之提高；酶濃度升高到一定程度后再提高酶濃度，antioxidant性趨于平緩。

桑葉DNJ簡介

    DNJ是從桑樹（Morus alba L.）中發(fā)現(xiàn)的一種天然alkaloid，分子量為163.7。作為糖代謝酶inhibitor（比如α-葡萄糖苷酶、己糖激酶、葡萄糖醛酸酶和糖原磷酸酶等），DNJ可顯著延緩多糖的降解過程，可降低餐后血糖的峰值，穩(wěn)定空腹血糖。此外，DNJ還有胰島素增敏的作用，改善胰島素抵抗。

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