紅棗的**與禁忌
棗自古以來(lái)就被稱為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，歷史悠久。大棗突出的特點(diǎn)就是***含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的人，健康**比單純吃***藥劑三倍以上。因此，大棗有“天然***丸”的美譽(yù)。
棗干營(yíng)養(yǎng)成分分析：
1、棗能提高**immunity，并可以***細(xì)胞，紅棗粉西安維特生物，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生產(chǎn)，降低**膽固醇，紅棗中還有***細(xì)胞，甚至可使*細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患有calculus gallbladde，只是因?yàn)榧t棗中含有豐富的***C，紅棗粉，使體內(nèi)多余的膽固醇變?yōu)槟懼?，紅棗粉紅棗多糖可水溶，膽固醇少了，calculus gallbladde形成的概率就隨之減少
3、棗中含有鈣和鐵，他們對(duì)防止骨質(zhì)疏松有重要作用，紅棗粉原料粉，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年和女性，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用。
4、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)。
大棗粉
產(chǎn)品名稱：大棗粉、大棗提取物
拉 丁 名： Ziziphus jujuba Mill.
植物來(lái)源:雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的果實(shí)
產(chǎn)品外觀：棕色粉末
大棗粉的**：
★**作用
★**祛斑
★延緩**
包裝方式：25公斤/紙板桶或鋁箔袋
存儲(chǔ)條件：本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方
有效期：24個(gè)月
紅棗的種類
紅棗的種類：按大小可分為大棗、小棗，按產(chǎn)區(qū)分為南棗和北棗，按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產(chǎn)地和果型來(lái)綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無(wú)核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽(yáng)長(zhǎng)棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺(tái)灣青棗、山酸棗等。紅棗中含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、***（A、B1、B2、C、D）、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、香豆素類衍生物、粘液質(zhì)、革柔質(zhì)、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，干棗中可達(dá)50-80克。***每100克中含300-600毫克，特別是***C含量很高，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有“天然***九”之稱。
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