據(jù)分析事情應(yīng)該是這樣的：針對餐具消毒公司來說，上一套30米的標(biāo)準(zhǔn)餐具清洗消毒流水線成本太高，水分揀機(jī)、幾道清洗噴淋加烘干機(jī)，還要加上全自動(dòng)包裝機(jī)和筷子調(diào)頭包裝機(jī)等附屬設(shè)施，要占用相當(dāng)大面積的車間，機(jī)器的價(jià)格也是要在20萬左右，再加上購買萬套餐具和廠房租金，還有配送車輛等，沒有30萬元的啟動(dòng)資金是轉(zhuǎn)不開的，****很高，資金籌措成難題，工人工資高，電費(fèi)高，運(yùn)輸費(fèi)高，而真正關(guān)鍵的還不是這幾高，真正的原因應(yīng)該是現(xiàn)在的洗碗機(jī)流水線耗能太高！分揀、清洗、噴淋、烘干、包裝等這幾個(gè)程序下來每小時(shí)就要耗近五十千瓦的電力，是非常驚人的，學(xué)校用洗碗機(jī)報(bào)價(jià)，變壓器的申請安裝有的地方還受限制，這就導(dǎo)致了行業(yè)的不規(guī)范性，學(xué)校用洗碗機(jī)，干上了誰也想**，那就抄近路吧，原先上的起流水線的餐具消毒公司也不用了標(biāo)準(zhǔn)流水線了，低工資雇傭幾個(gè)婦女老頭手工干了起來，應(yīng)該是這樣導(dǎo)致了該行業(yè)的不規(guī)范，再加上有些地方**職能部門監(jiān)管不嚴(yán)，壓根沒有設(shè)備的日清洗幾百套的小作坊也很多，所以就遮遮掩掩的一直都這樣干著，誰也賺不了大錢，誰也不言放棄。

洗碗流水線設(shè)備是采用超聲波清洗和采用歐式風(fēng)切原理，直接風(fēng)切將餐具表面水分吹干，避免浪費(fèi)烘干熱能，比同類產(chǎn)品更節(jié)能環(huán)保。而烘干機(jī)則采用了微波烘干技術(shù)，雙層隔熱保溫結(jié)構(gòu)及熱風(fēng)循環(huán)和回收，餐具的設(shè)備清潔度達(dá)到100%，干燥度100%，用電量節(jié)省34%，合格率達(dá)到99%以上。

洗碗流水線設(shè)備是采用超聲波清洗和采用歐式風(fēng)切原理，直接風(fēng)切將餐具表面水分吹干，避免浪費(fèi)烘干熱能，比同類產(chǎn)品更節(jié)能環(huán)保。而烘干機(jī)則采用了微波烘干技術(shù)，雙層隔熱保溫結(jié)構(gòu)及熱風(fēng)循環(huán)和回收，餐具的設(shè)備清潔度達(dá)到100%，學(xué)校用洗碗機(jī)廠家**，干燥度100%，用電量節(jié)省34%，合格率達(dá)到99%以上。

  商用洗碗機(jī)車間布局設(shè)計(jì)，商用洗碗機(jī)用于酒店，食堂，餐廳，或者餐具消毒中心，那么消毒車間應(yīng)該如何布局，如何設(shè)計(jì)呢？

(1)洗碗間的位置，以緊靠餐廳和廚房、進(jìn)口與出口避免交叉，方便傳遞臟餐具和廚房用具為佳。在洗碗間和餐廳、廚房之間，學(xué)校用洗碗機(jī)加工廠，應(yīng)有必要的分隔，以防噪聲流傳到餐廳。同時(shí)，也可避免洗碗間的水、油及泔漿污染附近區(qū)域。洗碗間與餐廳保持在同一平面，為大型餐飲活動(dòng)之后，用餐車推送餐具，提供了方便。在一些為了便于洗碗間清潔和污水排放處理而將地面墊高、設(shè)計(jì)明溝的洗碗間，地面與餐廳往往不在同一平面，需要進(jìn)行斜坡處理。若有臺階、垂直上下，既不便于推車操作又增加了傳送餐具員的勞動(dòng)強(qiáng)度，切忌使用。洗碗間要有較大的接手臺，以方便送餐具服務(wù)員及時(shí)撤放餐具，減少餐具堆積碰撞。

(2)洗碗間應(yīng)有可靠的消毒設(shè)施，洗碗間不僅承擔(dān)清洗餐具、擺放廚房用具的責(zé)任，也負(fù)責(zé)所有已清洗餐具的消毒工作。洗滌后的餐具將直接用于盛放菜點(diǎn)服務(wù)顧客。因此，采用切實(shí)可行的消毒設(shè)施是對顧客利益負(fù)責(zé)、維護(hù)餐飲企業(yè)聲譽(yù)的具體行動(dòng)。

首先是配置功能完備、**高xiao的洗碗機(jī)。在將餐具洗凈之后，進(jìn)行連貫的消毒及干燥處理，餐具洗滌一步到位，既節(jié)省場地，又衛(wèi)生可靠。

鴻達(dá)質(zhì)量保證服務(wù)保證-學(xué)校用洗碗機(jī)廠家**-學(xué)校用洗碗機(jī)由臨沂市蘭山區(qū)途錦不銹鋼設(shè)備廠提供。臨沂市蘭山區(qū)途錦不銹鋼設(shè)備廠是一家從事“全自動(dòng)洗碗機(jī)流水線,超聲波洗碗機(jī),全自動(dòng)餐具包裝機(jī)”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“鴻達(dá)”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使鴻達(dá)洗碗機(jī)在清洗、清理設(shè)備中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！