廣州市餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南

（三）衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)的確定

按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》和《廣州市餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)分，按100分標(biāo)化后，標(biāo)化分在90分以上，評(píng)為優(yōu)xiu，衛(wèi)生信譽(yù)度為；標(biāo)化分在80至89分，評(píng)為良好，衛(wèi)生信譽(yù)度為B級(jí)；標(biāo)化分在60至79分，滕州餐具消毒公司專(zhuān)用包裝機(jī)，衛(wèi)生狀況為一般，衛(wèi)生信譽(yù)度為C級(jí)，核定為整改；標(biāo)化分低于59分，評(píng)定為不合格，責(zé)令限期整改，并依法處理。

A、B、C級(jí)單位由衛(wèi)生行政部門(mén)根據(jù)監(jiān)督監(jiān)測(cè)情況進(jìn)行評(píng)級(jí)調(diào)整。

因餐飲具不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致群體性健康損害事件發(fā)生的，經(jīng)責(zé)令整改后，需重新評(píng)定其衛(wèi)生信譽(yù)度。

（四）衛(wèi)生監(jiān)督頻次的確定

餐飲具集中消毒單位日常監(jiān)督頻次參照其衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)確定。等級(jí)越高，監(jiān)督頻次應(yīng)越低。下表規(guī)定了不同衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)的衛(wèi)生監(jiān)督頻次，各區(qū)（縣級(jí)市）衛(wèi)生局可根據(jù)實(shí)際，合理調(diào)整監(jiān)督頻次。

就消毒餐具有償使用收費(fèi)問(wèn)題自然個(gè)別提出質(zhì)疑，通過(guò)調(diào)查了解分析，現(xiàn)就有關(guān)情況匯報(bào)說(shuō)明如下：

三、取消消毒餐具收費(fèi)，對(duì)行業(yè)發(fā)展沖擊很大，容易造成不穩(wěn)定社會(huì)因素，激化社會(huì)矛盾。就我岳陽(yáng)市區(qū)而言，目前注冊(cè)經(jīng)營(yíng)的餐飲具消毒企業(yè)有8家，從業(yè)人員500余人，餐具消毒公司專(zhuān)用包裝機(jī)加工，服務(wù)全市近2000家餐飲企業(yè)。一旦取消，從業(yè)人員就業(yè)如何解決？社會(huì)保障怎么辦？餐具消毒服務(wù)不但提供安全餐飲具的保障，而且解決了部分就業(yè)和再就業(yè)問(wèn)題，上繳了**和地方稅費(fèi)，合理合法為社會(huì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。

四、消毒餐具收費(fèi)一元一套是清楚消費(fèi)，不是不明白消費(fèi)，符合市場(chǎng)商品經(jīng)濟(jì)規(guī)律，并沒(méi)有損害消費(fèi)利益。一塊錢(qián)可解決一部分人就業(yè)，一塊錢(qián)可提供安全衛(wèi)生保障，餐具消毒公司專(zhuān)用包裝機(jī)生產(chǎn)廠家，一塊錢(qián)可促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步穩(wěn)定發(fā)展，但一塊錢(qián)隨便放到哪個(gè)菜里面都不算什么。

廣州市餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南

（三）動(dòng)態(tài)監(jiān)管

餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)應(yīng)根據(jù)每次日常監(jiān)督量化評(píng)價(jià)的結(jié)果確定。監(jiān)督頻次隨量化評(píng)價(jià)結(jié)果做相應(yīng)調(diào)整，以合理分配監(jiān)督資源，餐具消毒公司專(zhuān)用包裝機(jī)價(jià)格，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。

（四）公開(kāi)透明

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、媒體等及時(shí)向消費(fèi)者及社會(huì)公示餐飲具集中消毒單位量化分級(jí)評(píng)定結(jié)果，接受社會(huì)監(jiān)督，確保公開(kāi)、公平和公正。

（五）鼓勵(lì)創(chuàng)新

各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)結(jié)合日常監(jiān)管工作實(shí)際，充實(shí)、細(xì)化、完善量化分級(jí)管理內(nèi)容，制定本地實(shí)施方案。對(duì)采用**技術(shù)和**管理方式的，應(yīng)及時(shí)納入量化評(píng)分項(xiàng)目。

鴻達(dá)品種齊全**完善-滕州餐具消毒公司專(zhuān)用包裝機(jī)由臨沂市蘭山區(qū)途錦不銹鋼設(shè)備廠提供。臨沂市蘭山區(qū)途錦不銹鋼設(shè)備廠位于山東省臨沂市蘭山區(qū)工業(yè)大道158號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前鴻達(dá)洗碗機(jī)在清洗、清理設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。鴻達(dá)洗碗機(jī)取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。鴻達(dá)洗碗機(jī)全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。