餐具包裝機，**商用洗碗機生產廠家

新修訂《食品安全法》4月24日經**人大chang委會審議修訂通過，其中第五十八條，對我們行業(yè)提出基本要求，并且在第三十三條對我們這個行業(yè)發(fā)展提出了“肯定”。

　　第五十八條餐具、飲具集中消毒服務單位應當具備相應的作業(yè)場所、清洗消毒設備或者設施，用水和使用的洗滌劑、消du劑應當符合相關食品安**家標準和其他**標準、衛(wèi)生規(guī)范。

　　餐具、飲具集中消毒服務單位應當對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠，并應當隨附消毒合格證明。消毒后的餐具、飲具應當在**包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限等內容。

商用洗碗設備，商用洗碗流水線

洗碗廠的利潤核算：

3000套計算                   新開小型消毒中心

1.按每天配送3000套餐具

2.按市場價每套消毒餐具收費0.8元計算（包裝水電人工物流廠房），用我公司設備按每套成本0.4元計算，每套凈利0.4元，每天凈利0.4*3000＝1200元/天。

每天利潤：1200元，枕式餐具包裝機，每月利潤30*1200=36000元，每年利潤24000*12=432000

 10000套計算                             新開中小型消毒中心  1.按每天配送10000套餐具

2、按市場價每套消毒餐具收費0.8元計算（包裝水電人工物流廠房），用我公司設備按每套成本0.4元計算，每套凈利0.4元，每天凈利0.4*10000＝4000元/天。

每天利潤：4000元，每月利潤30*4000=120000元，每年利潤24000*12=1440000

  30000套計算                          新開大型型消毒中心

1，按每天配送30000套餐具

2  .按市場價每套消毒餐具收費0.8元計算（包裝水電人工物流廠房），用我公司設備按每套成本0.4元計算，每套凈利0.4元，每天凈利0.4*30000＝12000元/天。

每天利潤12000元 每月利潤30*20000=360000元；

每年利潤：600000*12=4320000元

廣州市餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南

二、總體目標

通過量化分級管理活動，泗水餐具包裝機，進一步規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產經營行為，完善餐飲具集中消毒單位的生產經營設施，提高企業(yè)自身衛(wèi)生管理水平，更好地保障食品安全和消費者健康。

三、實施原則

（一）量化評價

根據**、**、規(guī)章和標準、規(guī)范等要求，餐具包裝機封口機，對餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生管理項目進行量化，應用風險性分析理論，按風險度高低分為關鍵項目和非關鍵項目。通過監(jiān)督量化評價評定餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生信譽等級，以客觀公正地反映其衛(wèi)生狀況。

（二）屬地管理

餐飲具集中消毒單位的量化分級管理工作實行屬地管理原則，由市衛(wèi)生局統(tǒng)一**，市衛(wèi)生監(jiān)督所具體**實施，各區(qū)（縣級市）衛(wèi)生局負責本轄區(qū)內餐飲具集中消毒單位的量化評分和衛(wèi)生信譽度等級評定工作，其中級單位由區(qū)（縣級市）衛(wèi)生局初評后報市衛(wèi)生監(jiān)督所，由市衛(wèi)生局**評定確認。

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